『サムギョプサル』のタレをアレンジして楽しむ!|@やさい村大地 赤坂田町通り店(赤坂/韓国料理/サムギョプサル)

2021.10.04

こんにちは!やさい村大地 赤坂田町通り店です!

今回は通販でもご注文いただける『サムギョプサル』の”タレ”のアレンジを紹介させていただきます♪

赤坂田町通りにあるサムギョプサルと新鮮野菜が楽しめる「やさい村大地 赤坂田町通り店」の「サムギョプサル」の画像
『サムギョプサル』セットのご注文はこちらから

◆まずは基本的な『サムギョプサル』の食べ方のご紹介

赤坂田町通りにあるサムギョプサルと新鮮野菜が楽しめる「やさい村大地 赤坂田町通り店」の「サムギョプサル」の画像

お家でサムギョプサルを楽しもうと思ったときに、食べ方どうだったかな
?とふと考える方もいらっしゃるのではないのでしょうか?

そんな方のために『サムギョプサル』の”基本的な食べ方”を紹介させていただきます。
最初に結論から言うと”豚バラ肉”(サムギョプサル)をサンチュなどの野菜で包んでしまえば、ほとんどなんでもOKです!
包む野菜を変えたり、豚バラ肉と一緒に包むおかずや調味料などを自分の好みに合わせて変えて楽しめるのも『サムギョプサル』の楽しさかと思います。

<お家での基本的な食べ方>
①サムギョプサル(豚肉の三枚肉・豚バラ肉)を”フライパン”や”ホットプレート”しっかり焼きます

②お肉の隣で、にんにくやキムチなどをお好みにあわせて一緒に焼く

③しっかりカリカリに焼いた①を一口サイズにカットします。

④サンチュや具材を包む野菜を食べやすいサイズにちぎる

⑤食べやすいサイズにちぎった④の野菜で③のお肉、②のおかず、別途用意する調味料を一緒に包む

⑥あとは本場韓国っぽく口いっぱいに頬張ります♪

以上のような流れが基本的な流れになります。

◆『サムギョプサル』の”タレ”のアレンジ

赤坂田町通りにあるサムギョプサルと新鮮野菜が楽しめる「やさい村大地 赤坂田町通り店」の「サムギョプサル」の画像

タレのアレンジ
▼玉ねぎダレ
みじん切りの玉ねぎと味噌や醤油、コチュジャンなどの調味料を混ぜることで通常のサムジャンに食感とほどよい辛味が加わりサッパリと楽しめます!

▼大根ダレ
大根と玉ねぎをみじん切りに、万能ねぎを小口切りにし、ポン酢、ごま油、柚子胡椒、塩を混ぜあわせると完成!
玉ねぎはなくても大根だけでもサッパリ楽しめます♪
柚子胡椒もあり、少し大人っぽく和風にたのしめます!

▼ごまレモンタレ
レモン果汁と塩、ごま脂、一味唐辛子、白いりごまを合わせます!
レモン果汁でこちらも豚肉の脂っぽさを軽減してくれてさっぱり楽しめるのでおすすめですよ♪

▼ごま脂塩ダレ
ごま油とあら塩というシンプルなタレ!
シンプルなのでお肉のおいしさをダイレクトに楽しめますよ♪

▼ベトナム風タレ
ナンプラーとニンニクすりおろし、レモン汁で作るタレです。
韓国とベトナムの味の融合をお楽しみいただけます!

などなど様々なアレンジがあります!
今回紹介できなかったアレンジは機会がありましたらまた紹介させていただきますね!

当店の『サムギョプサル』セットをご注文の際には基本的なタレはついておりますが、アレンジするとより一層楽しめますのでぜひお試しください♪

◆お店のご紹介

赤坂駅徒歩3分のサムギョプサルとサンパ、新鮮野菜と本格韓国料理が楽しめる「やさい村大地 赤坂田町通り店」。

今回は、お家で『サムギョプサル』を楽しむための基本的な食べ方から、さらに楽しめるアレンジを紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか?
お家でサムギョプサルをしたくなったらぜひ参考にしてみてください。

当店ではホットプレートやフライパンなどの焼く器材以外すべてそろった『サムギョプサル』セットの通販も行っておりますのでぜひお試しください♪
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ご都合など合いましたらお客様のご来店もお待ちしております。

■店舗名
やさい村大地 赤坂田町通り店
■住所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-6-17 ダイムラービル 1F&2F
■アクセス
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩3分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分
■電話番号 050-5269-8157

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【公式】やさい村大地 赤坂田町通り店

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10/1~10/24まで下記の通り営業いたします。
【平日】11:00〜21:00
【土日祝】17:00〜21:00

通常営業時間
【月~金】
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:30
(L.O.23:00)

【土日祝】
17:00~23:00
(L.O.22:30)

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