『サムギョプサル』の付け合わせのおかず|@やさい村大地 赤坂田町通り店(赤坂/韓国料理/サムギョプサル)

2021.09.29

こんにちは!やさい村大地 赤坂田町通り店です!

今回は『サムギョプサル』の付け合わせのおかずに関して紹介させていただきます。

赤坂田町通りにあるサムギョプサルと新鮮野菜が楽しめる「やさい村大地 赤坂田町通り店」の「サムギョプサル」の画像

◆通販の『サムギョプサル』セットにはおかずも付いてます

赤坂田町通りにあるサムギョプサルと新鮮野菜が楽しめる「やさい村大地 赤坂田町通り店」の「サムギョプサルセット」の画像

お店で『サムギョプサル』を食べたことがある方は馴染みあるかもしれませんが、
『サムギョプサル』にはお肉の脂っぽさを消すためにさっぱりした付け合わせのおかずがついてくることが多いですよね。
当店の通販ではその”おかず”もついております。

▼当店の『サムギョプサル』セットについているおかず
・韓国おでん
・キムチ
・わさび
・韓国のり2パック
・にんにく
・ねぎ

キムチはお肉と一緒にしっかり焼くのもおすすめですよ♪
ホットプレートやフライパンを傾けることができる環境であれば傾けて、上のほうでお肉を焼いて、下でキムチを焼くと肉汁がキムチに絡んでより一層美味しいです!!

『サムギョプサル』セットのご注文はこちらから

◆お家でできる付け合わせのおかず

お家でできるおかずに関しても紹介させていただきます♪
量はご自身のお好みに合わせて調整してみてください♪

▼パッチェムッチム(白髪ねぎの和え物)
韓国で『サムギョプサル』と一緒に食べるおかずといったら「パチェ(白髪ねぎの和え物)」!
長ネギを細かく切りボウルにいれ、薄口醤油、ミョルチエクチョ(日本でいう魚醤)梅エキス、粉唐辛子、砂糖、ごま油を混ぜると出来上がりです。

▼玉ねぎソース
玉ねぎの皮を剥いたらスライスし(厚さや切り方などはお好みで変えてください♪)、5分から10分ほど水に浸して辛みを取ります。
ニラは2~3等分にします。
醤油、酢、水、砂糖で作ったソースと玉ねぎ、ニラを合わせたら完成です♪

▼サンム(大根の甘酢漬け)
大根を薄く輪切りにします。
鍋で砂糖、酢、水、塩を入れて沸騰させます。
煮立ったらスライスした大根に合わせて冷ますと完成です♪

▼プチュムッチム(ニラのピリ辛酸っぱいサラダ)
ニラを長さ5センチほどに切り、ヤンニョムジャンを作って合わせたら完成です!
ヤンニョムジャンは、ミョルチエクチョ(魚醤)、薄口醤油、砂糖、雄、粉唐辛子、ニンニク(粗くすりおろしたもの)、ごま油、白ごまを合わせるとできます!
ニラと一緒に細切りした玉ねぎを合わせてもおいしいですよ♪

などなど今回紹介させていただいた付け合わせ以外にもさまざまな付け合わせのおかずがございますので機会がありましたらまた紹介させていただきますね♪

■店舗名
やさい村大地 赤坂田町通り店
■住所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-6-17 ダイムラービル 1F&2F
■アクセス
地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩3分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分
■電話番号 050-5269-8157

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【公式】やさい村大地 赤坂田町通り店

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〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-17 ダイムラービル 1F&2F

アクセス

地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩3分
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩5分

営業時間

10/1~10/24まで下記の通り営業いたします。
【平日】11:00〜21:00
【土日祝】17:00〜21:00

通常営業時間
【月~金】
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:30
(L.O.23:00)

【土日祝】
17:00~23:00
(L.O.22:30)

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クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 

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